El alumnado de 2º de Bachillerato del Colegio Puertosol ha realizado recientemente una interesante práctica de laboratorio centrada en la valoración ácido-base, una técnica fundamental en Química Analítica.
En esta ocasión, el objetivo de la experiencia ha sido determinar la concentración de un vinagre comercial cuya concentración exacta era desconocida. Para ello, el alumnado ha llevado a cabo una valoración utilizando una disolución patrón de hidróxido de sodio (NaOH), una base fuerte, que ha reaccionado con el ácido acético presente en el vinagre.